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ピッツァ アル サラミーノ ピッカンテ

ピッツァ アル サラミーノ ピッカンテ

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ピッツァ アル サラミーノ ピッカンテは、スライスした辛口サラミをトッピングしたクラシックなピザの美味しいバリエーションです。辛い味が好きな人にぴったりで、卵の追加で満足感があります。熱々でカリカリのままお楽しみください!

難易度: 中級
調理: 15 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • ピザ生地 (レシピ参照)500g
  • バター
    バター80g
  • 4
  • モッツァレラ
    モッツァレラ150g
  • スライスした辛口サラミ100g
  • トマトピューレ200g
  • 適量
  • コショウ適量

購入可能な商品

  • トリュフバター 80g - 特製手作り

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    1 商品
    ¥ 1,705.47
  • モッツァレッラ・ディ・ブファラ・カンパーナ DOP 250 g - Jemma

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    1 商品
    ¥ 1,671.02

準備

  1. 10 中 1 ステップ

    生地をボウルに入れ、50gのバター、少量のぬるま湯、卵2個、塩、コショウを加えます

  2. 10 中 2 ステップ

    手で混ぜ合わせ、滑らかで弾力のある均一な生地になるまでこねます

  3. 10 中 3 ステップ

    円形に伸ばします

  4. 10 中 4 ステップ

    残りの卵2個を沸騰してから8分間茹でます

  5. 10 中 5 ステップ

    冷水で冷やし、殻をむき、専用の道具でスライスします

  6. 10 中 6 ステップ

    残りのバターで天板に油を塗ります

  7. 10 中 7 ステップ

    その上に生地を広げます

  8. 10 中 8 ステップ

    トマトピューレをスプーンの背で丁寧に広げ、薄くスライスしたモッツァレラ、サラミ、ゆで卵のスライスをのせます

  9. 10 中 9 ステップ

    非常に熱いオーブンでピザを焼き、徐々に温度を下げながら30分間焼きます

  10. 10 中 10 ステップ

    取り出してすぐに提供します

おすすめ

  • ピザ用天板

  • まな板

  • ナイフ

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)242.99
炭水化物 (g)30.28
うち糖質(g)1.62
脂肪 (g)9.73
飽和脂肪酸 (g)5.16
タンパク質 (g)10
食物繊維 (g)0.84
セール0.04
  • タンパク質
    10g·20%
  • 炭水化物
    30.28g·60%
  • 脂肪
    9.73g·19%
  • ファイバー
    0.84g·2%