ポレンタ・ア・ソルプレーザは、ロンバルディア地方に起源を持つイタリアの伝統的な料理です。柔らかくてとろけるポレンタが、驚くほどクリーミーなチーズの心を含んでいます。冬の前菜として楽しむのに理想的で、この美味しさは最も厳しい味覚をも満足させるでしょう。
柔らかいポレンタを準備します
モッツァレラとエメンタールを非常に小さな立方体に切ります
卵をパルミジャーノと混ぜ合わせ、チーズを加え、注意深く混ぜます
バターとパン粉を振りかけたバターを塗った天板に混ぜたものを流し込み、その上にバターのフレークを分配します
180度のオーブンで約30分焼きます
鍋
フライパン
熱いうちに提供
Italy, Lombardia
| エネルギー (kcal) | 312.49 |
| 炭水化物 (g) | 30.75 |
| うち糖質（g） | 1.66 |
| 脂肪 (g) | 14.1 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 7.62 |
| タンパク質 (g) | 16.93 |
| 食物繊維 (g) | 1.25 |
| セール | 0.24 |
