サプライズポレンタはイタリアの伝統的な料理で、ロンバルディア地方が発祥です。柔らかくてとろけるポレンタで、チーズのクリーミーな中心が驚きをもたらします。冬のメインディッシュとして最適で、最も要求の厳しい味覚も満足させることができる美味しさです。
柔らかめのポレンタを作ります
モッツァレラとエメンタールを小さな角切りにします
卵をパルメザンチーズと一緒に泡立て、角切りのチーズを加えてよく混ぜます
バターを塗り、パン粉をまぶした型に混ぜたものを流し込み、表面にバターを小さくちぎって散らします
180度のオーブンで約30分焼きます
鍋
フライパン
温かいうちに提供してください
Italia, Lombardia
| エネルギー (kcal) | 312.49 |
| 炭水化物 (g) | 30.75 |
| うち糖質（g） | 1.66 |
| 脂肪 (g) | 14.1 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 7.62 |
| タンパク質 (g) | 16.93 |
| 食物繊維 (g) | 1.25 |
| セール | 0.24 |
