4種類のチーズのポレンタは、イタリア料理の典型的な一品で、豊かな風味と魅力的な味わいが特徴です。このバージョンでは、既製品のポレンタと4種類のチーズ(モッツァレッラ、ゴルゴンゾーラドルチェ、フォンティーナ、ストラッキーノ)を組み合わせています。結果として、クリーミーでとろけるようなポレンタが出来上がり、さらに粉チーズ(パルミジャーノ)が加わることで一層豊かになります。寒い日にぴったりの贅沢な一品です。
ポレンタを薄切りにする
耐熱皿にバターを塗り、ポレンタのスライスを並べ、その上に前述のチーズを層にして交互に重ねる
最後にパルミジャーノを振りかける
チーズが溶けるまで約15分間オーブンに入れる
ノンスティックフライパン
Italia
エネルギー (kcal) | 212.72 |
炭水化物 (g) | 7.44 |
うち糖質(g) | 0.4 |
脂肪 (g) | 14.72 |
飽和脂肪酸 (g) | 8.24 |
タンパク質 (g) | 12.92 |
食物繊維 (g) | 0.36 |
セール | 0.46 |