ジェノヴェーゼ風ミートボール

ジェノヴェーゼ風ミートボールは、リグーリア料理の典型的な美味しく風味豊かなメインディッシュです。大豆グラニュール、ひき肉、乾燥キノコを使い、パルミジャーノチーズ、ニンニク、パセリ、マジョラム、ナツメグで風味を付けたこれらのミートボールは、カリカリの植物油で調理されます。新鮮なパスタと一緒に提供するのに理想的で、そのままでも楽しめるジェノヴェーゼ風ミートボールは、大人も子供も魅了することでしょう。