ポレンタ アル フォルマッジョは、イタリアの伝統的な料理の美味しい一品です。ポレンタはゴルゴンゾーラチーズと混ぜ合わされ、クリーミーな食感と豊かで包み込むような味わいを生み出します。この料理は特に冬の時期に好まれ、ポレンタ アル フォルマッジョの温かさとクリーミーさは本当のコンフォートフードです。ポレンタ アル フォルマッジョはロンバルディア地方が発祥ですが、全国に広まっています。
ポレンタのスライスを非常に熱いグリルに置き、下に薄い皮ができるまで焼きます。ヘラでひっくり返して、反対側も焼きます。
各ポレンタのスライスにチーズを1枚ずつ乗せ、チーズが少し溶けるのを待ってから、紙皿に乗せて提供します。
鍋
木製スプーン
Italia, Lombardia
エネルギー (kcal) | 198 |
炭水化物 (g) | 9.4 |
うち糖質(g) | 0.6 |
脂肪 (g) | 13.55 |
飽和脂肪酸 (g) | 6.55 |
タンパク質 (g) | 10 |
食物繊維 (g) | 0.45 |
セール | 0.35 |