ポレンタとフォンデュ

準備

1. 8 中 1 ステップ

   少し流動的なフォンデュを準備します

2. 8 中 2 ステップ

   ポレンタをかなり固く作ります

3. 8 中 3 ステップ

   準備ができたらバターを加えて混ぜます

4. 8 中 4 ステップ

   冷たい水でリング型のノンスティック型を濡らし、ポレンタを詰めて押し固めます

5. 8 中 5 ステップ

   サービングプレートにひっくり返します

6. 8 中 6 ステップ

   リングの中央にフォンデュを注ぎ、ポレンタの上に溢れ出すようにします

7. 8 中 7 ステップ

   黒トリュフのスライスを振りかけます

8. 8 中 8 ステップ

   添えるワイン: ヴァッレ・ダオスタ・プティ・ルージュDOC、アルト・アディジェ・メルローDOC、タブルノ・ロッソDOC

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• 鍋

• フライパン

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)