約900gの鶏肉を空にし、頭、首、足を切り落とし、火であぶり、洗ってよく乾かします。
内側と外側に塩を振り、オーブン用の皿に置きます。
100gのにんじんと60gのスティック状に切ったカブ、100gのインゲン、100gのむいたエンドウ豆、スライスした小玉ねぎ4個、4つに切ったレタス2株で囲みます。
塩を振り、砂糖を少々と30gのバターの小片を加えます。
すべてをパイ生地1枚で覆い、200度の熱いオーブンで10分間焼き、アルミホイルで覆ってさらに25分間オーブンに入れます。
まな板
ナイフ
フライパン
オーブン
Italia
| エネルギー (kcal) | 69.78 |
| 炭水化物 (g) | 5.17 |
| うち糖質（g） | 2.91 |
| 脂肪 (g) | 3.71 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.78 |
| タンパク質 (g) | 3.38 |
| 食物繊維 (g) | 1.8 |
| セール | 0.03 |
