ローズマリーとセージを刻む
鶏肉を均等な大きさに切る
フライパンにオリーブオイル大さじ3とバターを入れ、刻んだハーブと鶏肉を加えて炒める
中火で炒め、肉が黄金色になったら白ワインを1杯加える
アルコールを飛ばし、塩とコショウで味を調え、温かいブイヨンを加える
蓋をして弱火で25分間煮る
レモン汁を振りかけ、さらに少し火にかけてからサーブする
フライパン
まな板
ナイフ
田舎風チキンは冷蔵庫で最大2日間保存できます
グリルした野菜やオーブンで焼いたポテトを添えてチキンをサーブできます
Italia
| エネルギー (kcal) | 103.93 |
| 炭水化物 (g) | 0.51 |
| うち糖質（g） | 0.49 |
| 脂肪 (g) | 4.55 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.34 |
| タンパク質 (g) | 12.5 |
| 食物繊維 (g) | 0.37 |
| セール | 0.09 |
