500gの水を沸騰させ、30分ほどよく洗ったいんげん豆、トマト、セロリを煮る
調理した野菜をスープから分離し、セロリとトマトの皮、種を取り除き、野菜をピューレ状にする
熱い野菜スープ約200gに塩ひとつまみを加え、いんげん豆とトマトのピューレを大さじ3入れる
セモリナ粉を雨のように振り入れ、鶏肉を混ぜ、エクストラバージンオリーブオイルで味付けする
フライパン
木のスプーン
Italy
| エネルギー (kcal) | 125.13 |
| 炭水化物 (g) | 4.74 |
| うち糖質（g） | 1.36 |
| 脂肪 (g) | 7.25 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.86 |
| タンパク質 (g) | 10.13 |
| 食物繊維 (g) | 0.9 |
| セール | 0.28 |
