
ポルチーニ茸のキャッペレは、秋の豊かな風味を持った美味しい付け合わせです。その柔らかく風味のある肉は、パセリの香りとニンニクの強い味と完璧に調和します。肉料理の付け合わせや前菜を豊かにするための優れた選択肢です。ポルチーニ茸のキャッペレは、特に北部の地域に特有のイタリア料理です。作るのは簡単で速いですが、結果は常に素晴らしいものです。試してみて、その魅力に引き込まれてください!








キャッペレに少量のオイルを塗り、熱い皿の上に置く
10〜15分間、時々ひっくり返しながら焼く
凹んだ側を上にして、塩と刻んだパセリとニンニクを振りかけて皿に盛る
フライパン
鋭いナイフ
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