ポルチーニ茸のカペッレは、秋の風味豊かな美味しいサイドディッシュです。柔らかく風味豊かな肉質は、パセリの香りとニンニクの強い味わいと完璧に調和します。肉料理の付け合わせや前菜を豊かにするのに最適なオプションです。ポルチーニ茸のカペッレは、特に北部地域のイタリア料理に典型的です。準備は簡単で迅速ですが、結果は常に素晴らしいです。ぜひ試してみて、魅了されてください!
カペッレに少量のオリーブオイルを塗り、熱したフライパンに並べます
10〜15分間、頻繁に裏返しながら焼きます
凹んだ面を上にして皿に盛り、塩を振りかけ、刻んだパセリとニンニクを散らして提供します
フライパン
鋭いナイフ
Italia