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ポルチーニ茸のソースを使ったタリアテッレ

ポルチーニ茸のソースを使ったタリアテッレ

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ポルチーニ茸のソースを使ったタリアテッレは、風味豊かで香り高いメインディッシュです。自家製パスタは、きのこの濃厚な味わいと完璧に調和し、魅力的な組み合わせを作り出します。このレシピはベジタリアンに最適で、簡単で迅速に準備できます。

難易度: 中級
調理: 30 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • 小麦粉400G
  • 4
  • ソース用:
  • ポルチーニ茸300G
  • 玉ねぎ適量
  • オリーブオイル適量
  • バター1個
  • 適量
  • コショウ適量
  • パルメザンチーズ適量
  • トマトソース1大さじ

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    卵と小麦粉をこねる

  2. 6 中 2 ステップ

    薄い生地を伸ばし、2cmのストリップに切る

  3. 6 中 3 ステップ

    玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルで炒める

  4. 6 中 4 ステップ

    ポルチーニ茸とトマトソース大さじ1を加える

  5. 6 中 5 ステップ

    10分間煮て、塩、コショウ、バターを加えて調理を終える

  6. 6 中 6 ステップ

    タリアテッレをアルデンテに茹で、パルメザンチーズを加えて提供する

おすすめ

  • 麺棒

  • まな板

  • フライパン

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存

その他の情報

ベジタリアンレシピ

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)192.94
炭水化物 (g)31.25
うち糖質(g)1.19
脂肪 (g)4.19
飽和脂肪酸 (g)1.81
タンパク質 (g)8.67
食物繊維 (g)1.75
セール0.05
  • タンパク質
    8.67g·19%
  • 炭水化物
    31.25g·68%
  • 脂肪
    4.19g·9%
  • ファイバー
    1.75g·4%