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ポルチーニ茸のソースを使ったタリアテッレ

ポルチーニ茸のソースを使ったタリアテッレ

@tuduu
カテゴリ: パスタ・麺類

ポルチーニ茸のソースを使ったタリアテッレは、風味豊かで香り高いメインディッシュです。自家製パスタは、きのこの濃厚な味わいと完璧に調和し、魅力的な組み合わせを作り出します。このレシピはベジタリアンに最適で、簡単で迅速に準備できます。

難易度: 中級
調理時間: 30 分調理: 30 分
準備時間: 20 分準備: 20 分
国: Italia
tuduu@tuduu

成分

分量
  • 小麦粉400g
  • 卵4
  • ソース用:
  • ポルチーニ茸
    ポルチーニ茸300g
  • 玉ねぎ
    玉ねぎ適量
  • オリーブオイル
    オリーブオイル適量
  • バター
    バター1個
  • 塩適量
  • コショウ適量
  • パルメザンチーズ適量
  • トマトソース1大さじ

購入可能な商品

  • 乾燥ポルチーニ茸 30g

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    ¥ 2,083.86
  • 赤玉ねぎパウダー 30g

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  • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

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  • トリュフバター 80g - 手作りの特産品

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    1 商品
    ¥ 1,704.98

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    卵と小麦粉をこねる

  2. 6 中 2 ステップ

    薄い生地を伸ばし、2cmのストリップに切る

  3. 6 中 3 ステップ

    玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルで炒める

  4. 6 中 4 ステップ

    ポルチーニ茸とトマトソース大さじ1を加える

  5. 6 中 5 ステップ

    10分間煮て、塩、コショウ、バターを加えて調理を終える

  6. 6 中 6 ステップ

    タリアテッレをアルデンテに茹で、パルメザンチーズを加えて提供する

おすすめ

  • 麺棒

  • まな板

  • フライパン

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存

その他の情報

ベジタリアンレシピ

原産地

Italia

分析

注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
エネルギー (kcal)192.94
炭水化物 (g)31.25
うち糖質(g)1.19
脂肪 (g)4.19
飽和脂肪酸 (g)1.81
タンパク質 (g)8.67
食物繊維 (g)1.75
セール0.05
  • タンパク質
    8.67g·19%
  • 炭水化物
    31.25g·68%
  • 脂肪
    4.19g·9%
  • ファイバー
    1.75g·4%