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  1. ポルチーニ入りミートローフ

準備

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ポルチーニ入りミートローフ

ポルチーニ入りミートローフ

@tuduu
カテゴリ: パスタ・麺類

ポルチーニ入りミートローフは、家庭のディナーや特別な日の一品にぴったりの風味豊かな料理です。Maremmanoの牛ひき肉とポルチーニが合わさって、食欲をそそる味わいを生み出します。セージ、ローズマリー、にんにくで香り付けし、ナツメグがほのかにアクセントを加えます。仕上げにポルチーニのソースやみじん切りのパセリを振りかけてどうぞ。あらゆる人の舌を満足させる一皿です。

難易度: 中級
調理時間: 60 分調理: 60 分
準備時間: 20 分準備: 20 分
国: Italia
tuduu@tuduu

成分

分量
  • Maremmanoの牛ひき肉700g
  • ポルチーニ茸
    ポルチーニ茸500g
  • 卵2
  • ナツメグ適量
  • セージ適量
  • ローズマリー適量
  • エクストラバージンオリーブオイル
    エクストラバージンオリーブオイル適量
  • 塩適量
  • 黒胡椒適量
  • にんにく
    にんにく適量
  • パセリ適量
  • ブイヨン
    ブイヨン適量
  • パン粉適量

購入可能な商品

  1. 5 中 1 ステップ

    にんにくとハーブをオリーブオイルで香りが立つまで炒め、少量のブイヨンを加えてポルチーニを軽く煮る

  2. 5 中 2 ステップ

    ひき肉、卵、パセリ、パン粉、塩、ナツメグなどの香辛料をよく混ぜ合わせる

  3. 5 中 3 ステップ

    ラップの上に混ぜた具を平らにのばす

  4. 5 中 4 ステップ

    ラップを使って巻き、途中で縦方向にポルチーニを並べて形を整えながら巻き上げる

  5. 5 中 5 ステップ

    表面をこんがりと焼き色をつけ、ブイヨンを注ぎながら火を通して仕上げる

おすすめ

  • ブレンダー

  • ミートローフ型

一般情報

原産地

Italia, Toscana

分析

注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
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エネルギー (kcal)120.16
炭水化物 (g)0.65
うち糖質(g)0.46
脂肪 (g)46.76
飽和脂肪酸 (g)0.3
タンパク質 (g)54.47
食物繊維 (g)0.96
セール0.03
  • タンパク質
    54.47g·53%
  • 炭水化物
    0.65g·1%
  • 脂肪
    46.76g·45%
  • ファイバー
    0.96g·1%