ポテトグラタンは、薄くスライスしたじゃがいもとオーブンで焼いたチーズの層からなるフランス発祥の美味しいサイドディッシュです。表面はカリカリで中は柔らかく、ローストや肉料理にぴったりです。季節を問わず楽しめるクラシックなコンフォートフードです。
薄くスライスしたじゃがいもを丸いキャセロール皿に同心円状に並べ、何層にも重ねます。
各層に塩、コショウ、ナツメグ、グリュイエールチーズ、バターを少々振りかけます。
牛乳をかけ、180度のオーブンで焼きます。
最後にグリルで焼き色をつけます。
スライサー
おろし器
キャセロール皿
オーブン
Francia
| エネルギー (kcal) | 153.08 |
| 炭水化物 (g) | 14.1 |
| うち糖質（g） | 2.15 |
| 脂肪 (g) | 8.9 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.21 |
| タンパク質 (g) | 4.46 |
| 食物繊維 (g) | 1.09 |
| セール | 0.13 |
