じゃがいもと玉ねぎのグラタンは、ローストした肉や魚料理に合う、クリーミーでおいしい付け合わせです。じゃがいもは薄くスライスし、玉ねぎと交互に重ね、牛乳とバターのソースで味を豊かにします。表面はオーブンで焼かれて香ばしい黄金色のこんがりとしたクラストができ、濃厚で包み込むような味わいが魅力の一品です。
じゃがいもはできるだけ薄くスライスし、玉ねぎは輪切りにする
耐熱皿にバターを塗り、じゃがいもと玉ねぎを交互に重ねる。各層に塩、こしょう、バターの小片を散らす
最後の層はじゃがいもにする
スプーンで表面をしっかり押さえ、バターの小片を散らす
牛乳を少しずつ注ぎ、200度に予熱したオーブンで表面がこんがりと黄金色になるまで焼く
まな板
包丁
鍋
フライパン
耐熱皿
オーブン
冷蔵庫で最大2日間保存してください
焼きたてをすぐに出すとよりおいしい
Italy
| エネルギー (kcal) | 126.8 |
| 炭水化物 (g) | 11.55 |
| うち糖質（g） | 4.51 |
| 脂肪 (g) | 7.16 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.16 |
| タンパク質 (g) | 4.39 |
| 食物繊維 (g) | 0.82 |
| セール | 0.07 |
