プラムケーキは、柔らかく香り高いデザートで、朝食やおやつにぴったりです。砂糖、バター、小麦粉、牛乳、卵、レモン、ラム酒、レーズンなどのシンプルな材料で作られるこのデザートは、家庭の製菓のクラシックです。この美味しさの起源は不明ですが、世界中の多くの国に広まっています。イタリアでは非常に人気があり、しばしばホットティーと一緒に楽しまれます。ぜひ試して、そのユニークな味わいに魅了されてください！
レーズンをラム酒に30分浸します
その間に、バターと砂糖を混ぜ、ふわふわの状態になったら、全卵3個と卵黄2個、牛乳、レモンの皮を加えて混ぜます。そして、小麦粉を加え、力強く混ぜ続けます
ラム酒からレーズンを取り出し、乾かし、小麦粉をまぶしてから生地に加えます
型にバターを塗り、小麦粉を振りかけ、生地を流し入れて平らにし、最初は高温で、次に中温で40〜50分焼きます
プラムケーキ型
ブレンダー
ボウル
Italy
| エネルギー (kcal) | 384.13 |
| 炭水化物 (g) | 50.17 |
| うち糖質（g） | 37.22 |
| 脂肪 (g) | 19.54 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 11.34 |
| タンパク質 (g) | 3.1 |
| 食物繊維 (g) | 0.89 |
| セール | 0.01 |
