プラムケーキは、朝食やおやつにぴったりのふわふわで香り豊かなケーキです。砂糖、バター、小麦粉、牛乳、卵、レモン、ラム、レーズンなどのシンプルな材料で作られ、家庭での定番の焼き菓子です。この美味しさの起源は不明ですが、世界中で広く親しまれています。イタリアでは非常に人気があり、温かい紅茶と一緒に楽しむことが多いです。ぜひ試して、その独特の味わいに魅了されてください！
レーズンをラム酒に30分間浸します
その間にバターと砂糖を混ぜ、クリーミーになったら全卵3個と卵黄2個、牛乳、すりおろしたレモンの皮を加えて混ぜます。その後、小麦粉を加えてさらによく混ぜます
レーズンをラム酒から取り出し、乾かして小麦粉をまぶし、生地に加えます
プラムケーキ型にバターを塗り、小麦粉をまぶして生地を流し込み、平らにしてから高温で40-50分間焼き、その後中温にします
プラムケーキ型
フードプロセッサー
ボウル
Italia
| エネルギー (kcal) | 329.49 |
| 炭水化物 (g) | 38.5 |
| うち糖質（g） | 28.73 |
| 脂肪 (g) | 17.55 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 9.87 |
| タンパク質 (g) | 5.19 |
| 食物繊維 (g) | 0.8 |
| セール | 0.05 |
