プルーンジャムのタルトは、イタリアの伝統的なデザートで、おやつや食事の締めくくりに最適な甘味です。サクサクのパイ生地と濃厚なプルーンジャムの味わいが調和し、抵抗できない味のバランスを生み出します。このタルトは簡単に作ることができ、大人にも子供にも喜ばれます。
小麦粉をふるい、砂糖、塩、レモンの皮、卵、バターの塊、ポートを加えてボウルに入れ、手で素早くこねてボール状にし、布巾で包んで冷蔵庫で30分間休ませる。
25cmのタルト型にバターを塗り、小麦粉をまぶす。
生地の4分の3を手で伸ばし、その上に少し水で薄めたジャムを注ぐ。
残りの生地を4つに分け、それぞれをタルト型の直径より少し短い棒状に形成し、指で軽く押して平らにし、ジャムの上に格子状に配置する。
200度のオーブンで45分焼く。
ブレンダー
ボウル
アルミホイル
パスタカッター
タルト型
キッチンブラシ
Italy
| エネルギー (kcal) | 329.97 |
| 炭水化物 (g) | 58.63 |
| うち糖質（g） | 41.68 |
| 脂肪 (g) | 10.28 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.93 |
| タンパク質 (g) | 3.01 |
| 食物繊維 (g) | 1.6 |
| セール | 0.05 |
