ペンネ・アル・ラディッキオ

Name: ペンネ・アル・ラディッキオ
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 350 g ペンネ・リガーテ; 4 セスピ トレヴィーゾのラディッキオ（総計400 G）; 40 g 生ハム; 2 大さじ エクストラバージンオリーブオイル; 1 玉ねぎ; 2 大さじ グラナ・パダーノまたはパルミジャーノ・レッジャーノ (すりおろし); 適量 塩; 適量 胡椒

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ペンネ・アル・ラディッキオは、繊細で風味豊かな前菜です。トレヴィーゾのラディッキオは生ハムの甘さと完璧に組み合わさり、バランスのとれた風味のミックスを生み出します。シンプルに作れて、味わい深くて洗練された結果が得られるレシピです。