ラディッキオのピザ

ラディッキオのピザ

@tuduu

ラディッキオのピザは、ヴェネト地方の伝統的な料理です。トレヴィーゾのラディッキオは、そのほろ苦い味わいがスモークスカモルツァチーズ、ベーコン、ブラックオリーブと完璧に調和し、ユニークで魅力的な味の組み合わせを生み出します。外はカリカリで中は柔らかいパン生地のベースが、この料理の美味しさを完成させます。

難易度: 中級
調理: 25 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • パン生地700G
  • トレヴィーゾのラディッキオ600G
  • ベーコン100G
  • スモークスカモルツァチーズ1
  • 種なしブラックオリーブ12
  • 唐辛子適量
  • オリーブオイル適量
  • 適量

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    生地をオリーブオイルを塗った大きな天板に広げる

  2. 6 中 2 ステップ

    ラディッキオを洗い、よく乾かして細切りにする

  3. 6 中 3 ステップ

    生地の上に置き、塩を振る

  4. 6 中 4 ステップ

    ベーコンのスライス、オリーブ、粗くすりおろしたスカモルツァチーズを加える

  5. 6 中 5 ステップ

    全体に唐辛子を少々振りかける

  6. 6 中 6 ステップ

    250度の熱いオーブンで約25分焼く

おすすめ

  • ピザ用天板

  • 鋭いナイフ

一般情報

保存上の注意

残った部分はラップで包んで冷蔵庫で保存してください

その他の情報

このピザは温かいうちに食べると特に美味しいです

原産地

Italia, Veneto

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)211.42
炭水化物 (g)31.92
うち糖質(g)1.27
脂肪 (g)5.51
飽和脂肪酸 (g)2.15
タンパク質 (g)9.95
食物繊維 (g)1.2
セール0.15
  • タンパク質
    9.95g·20%
  • 炭水化物
    31.92g·66%
  • 脂肪
    5.51g·11%
  • ファイバー
    1.2g·2%