ライムのソルベは、暑い日を涼しくするのにぴったりの、さわやかで軽い夏のデザートです。ライムジュース、砂糖、水で作られたこのデザートは、さわやかで繊細な味わいです。すりおろしたライムの皮が、季節のフルーツミックスにぴったりの繊細な香りを与えます。作りやすく、軽くて美味しい食事の締めくくりに最適です。
水250mlと砂糖、ライムの皮を弱火で10分間煮る
得られたシロップをライムジュースと残りの水と混ぜ、アイスクリームメーカーに注ぐ（ない場合は、冷凍庫に入れ、固まるまで1時間ごとに混ぜる）
ソルベができる直前に、泡立てた卵白を加える
フルーツのかけらと一緒に提供する
ブレンダー
ボウル
泡立て器
Italia
| エネルギー (kcal) | 83.32 |
| 炭水化物 (g) | 20.89 |
| うち糖質（g） | 20.89 |
| 脂肪 (g) | 0.07 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.01 |
| タンパク質 (g) | 0.68 |
| 食物繊維 (g) | 0.81 |
| セール | 0.01 |
