ライス - 牛乳での調理

準備

1. 7 中 1 ステップ

   ライス100gごとに牛乳50clを計算してください

2. 7 中 2 ステップ

   ライスは、少し塩を入れた水で2〜3分間下茹ですると、牛乳をあまり吸収しないことを覚えておいてください

3. 7 中 3 ステップ

   以下の他の調理法 - クロケットやプディングの縁取りに使う場合は、次の割合で調整してください：ライス150gを牛乳1リットルに入れ、バター30gと塩少々を加えます

4. 7 中 4 ステップ

   最初の10分間は火で調理し、その後、約20分間、適度に温かいオーブンで混ぜずに続けてください

5. 7 中 5 ステップ

   ライスが調理されたら、軽く叩いた全卵2個と塩少々を混ぜ合わせます

6. 7 中 6 ステップ

   この追加がなくても、牛乳で調理したライスは美味しくて繊細な味わいがあります

7. 7 中 7 ステップ

   甘いライスのレシピでは、調理の最後にバニラ少々を混ぜたグラニュー糖75gを加えることに注意してください

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