ライスニョッキのブロドはデリケートで風味豊かな料理で、ライスニョッキの柔らかさとブロスの豊かさを組み合わせています。軽やかだけど美味しい夕食にぴったりです！
鍋でブロスを1リットル作り、温かく保つ
鍋に牛乳2カップと水1カップを入れ、塩を加える
米を入れ、液体をすべて吸収するまで調理する
調理が終わったら火を止め、バター、卵、すりおろしたチーズを加える
混合物が冷めたら、丸めて小麦粉をまぶす
鍋に油を入れ、熱くなったら、丸めたものを入れて揚げる。油から丸めたものを取り出し、深皿に置く
熱いブロスをニョッキにかけてサーブする
鍋
ボウル
フライパン
冷蔵庫でラップをかけて、最大2日間保存します。
ライスニョッキのブロドはロンバルディア州、特にマントバ市の典型的な特産品です。
Italy, Lombardia
| エネルギー (kcal) | 184.21 |
| 炭水化物 (g) | 8.73 |
| うち糖質（g） | 5.23 |
| 脂肪 (g) | 12.02 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 6.95 |
| タンパク質 (g) | 10.83 |
| 食物繊維 (g) | 0.05 |
| セール | 0.41 |
