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  1. 栗と米の冷製ドルチェ

準備

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栗と米の冷製ドルチェ

栗と米の冷製ドルチェ

@tuduu
カテゴリ: デザート

米と栗の冷製ドルチェは、クリーミーで香り高いデザートで、食事の締めくくりに甘く上品な一品です。牛乳で炊いた米、甘い栗、サルタナレーズン、砂糖漬けフルーツの組み合わせが魅力的な風味のハーモニーを生み出します。生クリームと砂糖漬けチェリーがさわやかさを添え、見た目も美しく飾ります。クリスマスなどの祝宴や、自分へのご褒美としていつでも楽しめるデザートです。

難易度: 中級
調理時間: 0 分調理: 0 分
準備時間: 30 分準備: 30 分
国: Italy
tuduu@tuduu

成分

分量
  • 米
    米300g
  • 栗
    栗400g
  • 砂糖150g
  • サルタナレーズン適量
  • 牛乳
    牛乳75cl
  • コニャック2ショットグラス
  • 角切りの砂糖漬けフルーツ適量
  • 生クリーム20cl
  • 砂糖漬けチェリー4

購入可能な商品

  1. 6 中 1 ステップ

    サルタナレーズンをぬるま湯でふやかす

  2. 6 中 2 ステップ

    牛乳を沸騰させ、70 gの砂糖と湯切りしたレーズンを加え、米を入れて弱火でゆっくりと煮る

  3. 6 中 3 ステップ

    別に栗を茹でて皮をむき、渋皮を取り除き、裏ごしして残りの砂糖、コニャック、角切りの砂糖漬けフルーツを混ぜる

  4. 6 中 4 ステップ

    米が炊けて牛乳が吸収されたら冷まし、ガラスの器に入れる

  5. 6 中 5 ステップ

    栗のピューレで覆い、冷やす

  6. 6 中 6 ステップ

    生クリームと砂糖漬けチェリーで飾る

おすすめ

  • 鍋

  • ボウル

  • ザル

  • 冷蔵庫

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で保存する

その他の情報

溶かしたチョコレートと砕いたピスタチオで飾ることもできます

原産地

Italy

分析

注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
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エネルギー (kcal)162.06
炭水化物 (g)21.26
うち糖質(g)13.28
脂肪 (g)6.55
飽和脂肪酸 (g)3.68
タンパク質 (g)3.92
食物繊維 (g)1.1
セール0.06
  • タンパク質
    3.92g·12%
  • 炭水化物
    21.26g·65%
  • 脂肪
    6.55g·20%
  • ファイバー
    1.1g·3%