ラクセは、北欧料理の典型的なマリネしたサーモンの美味しい料理です。マリネはサーモンに独特の風味と柔らかい食感を与えます。メインディッシュとして提供され、エレガントなディナーや友人とのバーベキューに最適です。
サーモンをきれいにして骨を取り除く
塩、砂糖、コショウ、ディルで擦り込み、密閉容器に入れる
涼しい場所で2日間寝かせる
時々、魚から出た液体を捨てる
長いマリネが終わったら、薄くスライスする（スモークサーモンのように）
提供時に、ブラウンシュガー、塩、ディル、オリーブオイルを少し加えたマスタードソースを添える
サーモンのスライスには、蒸した新じゃがいもやほうれん草とスクランブルエッグを添える
ボウル
スパチュラ
Norvegia
| エネルギー (kcal) | 210.56 |
| 炭水化物 (g) | 13.36 |
| うち糖質（g） | 13.03 |
| 脂肪 (g) | 11.03 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.48 |
| タンパク質 (g) | 14.52 |
| 食物繊維 (g) | 2.17 |
| セール | 0.76 |
