ビスコッティを細かく砕き、溶かしたバターを加えてよく混ぜ、ケーキの土台を作ります。
バターを塗った開閉式のケーキ型にオーブンペーパーを敷き、スプーンの背を使ってしっかりと押し固めます。
土台を冷蔵庫で30分、または冷凍庫で15分休ませます。
ボウルに卵、砂糖、バニラ、レモン汁を混ぜ合わせます。
泡立て器を使って、クリームチーズと生クリームも加えます。
混ぜ合わせたものを土台の上に注ぎます。
表面を平らにし、オーブンで1時間焼きます。最初の30分は180℃、その後30分は160℃で焼きます。
ケーキを焼いている間に、イチゴとベリーを小さく切ってソースを作ります。
ノンスティックのフライパンにベリーと粉砂糖を1杯加えます。
時々かき混ぜながら弱火で煮て、適度に濃いソースを作ります。
ケーキが焼き上がったら冷まします。その後、ソースをかけ、ベリーで創造的に飾ります。
ケーキをラップで覆い、冷蔵庫で4時間休ませます。
完璧な食感を保証するために冷蔵庫で冷やして休ませてください。
Italia
| エネルギー (kcal) | 259.9 |
| 炭水化物 (g) | 17.24 |
| うち糖質（g） | 10.46 |
| 脂肪 (g) | 18.95 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 10.04 |
| タンパク質 (g) | 6.04 |
| 食物繊維 (g) | 0.85 |
| セール | 0.14 |
