乳糖不耐症なしのチーズケーキ

バターを塗った底が外れる型にクッキングシートを敷き、裏返しスプーンでしっかりと押し広げます。

ベースを冷蔵庫で30分、または冷凍庫で15分休ませます。

ボウルに卵、砂糖、バニラパウダー、レモンジュースを混ぜます。

さらに、泡立て器でクリームチーズと生クリームを加えます。

混ぜ合わせたら、ベースの上に流し込みます。

均一に伸ばして、静的にオーブンで1時間焼きます：最初の30分は180℃、次の30分は160℃で焼きます。

ケーキが焼いている間に、ストロベリーとベリーを切り、ソースを作ります。

フライパンに赤い果物と粉砂糖を1さじ加えます。

時々かき混ぜながら、かなり濃いソースができるまで弱火で調理します。

ケーキが焼き上がったら、冷まします。その後、ソースをかけてベリーで創造的に飾ります。

ケーキをラップで覆い、冷蔵庫で4時間休ませます。