ラズベリーのババロアは、夏にぴったりのデリケートで新鮮なデザートです。ヨーグルトとラズベリーのババロアクリームは、旬のフルーツと調和して絶妙な味の組み合わせを生み出します。作り方はシンプルですが、柔らかく滑らかな食感を得るためには少しの忍耐が必要です。軽い食事の後や夏のパーティー用のデザートとして最適です。
卵黄と砂糖の半分、溶かしたゼラチンと沸騰した牛乳を混ぜる
冷やしてラズベリーシロップと混ぜ合わせる
生クリーム、残りの砂糖、泡立てた卵白を加えて混ぜ、4つの型に注ぐ
最低12時間冷凍庫で冷やす
ピーチピューレとフルーツで飾って提供する
ケーキ型
Italy
| エネルギー (kcal) | 119.63 |
| 炭水化物 (g) | 10.35 |
| うち糖質（g） | 10.35 |
| 脂肪 (g) | 7.76 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.83 |
| タンパク質 (g) | 2.39 |
| 食物繊維 (g) | 0.66 |
| セール | 0.02 |
