ラズベリーパンナコッタ

ラズベリーパンナコッタ

@tuduu

ラズベリーパンナコッタは、軽やかに食事を締めくくるのにぴったりな、爽やかで繊細なデザートです。そのベルベットのような食感は、ラズベリーの濃厚な味わいと完璧に調和し、独特の味のバランスを生み出します。この伝統的なイタリアのレシピは非常に簡単に作ることができ、他のベリーや装飾を加えてカスタマイズすることもできます。

難易度: 簡単
調理: 10 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • 生クリーム100Cl
  • ゼラチン25G
  • 砂糖40G
  • バニラパウダー1袋
  • 新鮮なミント3枝
  • トーストしたアーモンド1大さじ
  • ラズベリー400G

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    ゼラチンを冷水に浸します。

  2. 5 中 2 ステップ

    鍋に生クリームを注ぎ、中火で温めます。沸騰する前に火から下ろし、すぐに砂糖、バニラ、絞ったゼラチンを加えます。

  3. 5 中 3 ステップ

    木のスプーンでよく混ぜて、すべての材料が完全に溶けるようにします。

  4. 5 中 4 ステップ

    15リットルのリング型に混合物を移し、室温で冷やしてから冷蔵庫で2〜3時間固めます。

  5. 5 中 5 ステップ

    サーブする際には、パンナコッタを皿に取り出し、きれいにしたラズベリーとミントの葉で飾り、トーストしたアーモンドを振りかけます。

一般情報

保存上の注意

ラズベリーパンナコッタは冷蔵庫で最大2日間保存できます。

その他の情報

パンナコッタは冷やして提供される伝統的なイタリアのデザートです。

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)231.87
炭水化物 (g)6.81
うち糖質(g)6.8
脂肪 (g)20.77
飽和脂肪酸 (g)11.78
タンパク質 (g)3.66
食物繊維 (g)2.11
セール0.02
  • タンパク質
    3.66g·11%
  • 炭水化物
    6.81g·20%
  • 脂肪
    20.77g·62%
  • ファイバー
    2.11g·6%