レモン風味の牛肉ミートボールは、風味豊かで簡単に作れる料理です。牛ひき肉に粉チーズとパン粉を加え、レモンが爽やかな酸味を添えます。ミートボールはオーブンで焼かれ、軽くて健康的に仕上げられます。前菜やメインディッシュとして、レモンソースを添えてお楽しみください。
ボウルに牛肉、粉チーズ、ベシャメルソース、ウスターソースを少々、塩を入れます。
よく混ぜ合わせ、丸く平らな形のミートボールを8個作ります。
鍋にバターを溶かし、黄金色になり始めたらミートボールを入れ、中火で約15分間焼きます。
皿に移し、温かく保ちます。
鍋に生クリーム大さじ4、レモン半分の絞り汁、パン粉小さじ1を入れ、混ぜて少しとろみをつけ、味を整えます。
温かいソースをミートボールにかけ、すぐにテーブルに出します。
ボウル
鍋
フライパン
レモン絞り器
おろし金
Italia
| エネルギー (kcal) | 244.5 |
| 炭水化物 (g) | 2.93 |
| うち糖質（g） | 0.83 |
| 脂肪 (g) | 67.82 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 6.11 |
| タンパク質 (g) | 67.67 |
| 食物繊維 (g) | 0.08 |
| セール | 0.18 |
