レモンのジュースを水と砂糖と混ぜて、プラスチック製の容器に注ぎ、冷凍庫に入れます。
2時間後に混合物を塊にし、再び冷凍庫に戻します。
この操作をもう1、2回行って、グラニータの特徴的な粒状の組成を持たせます。
同じ結果をより早く得るために、氷で凍った混合物をミキサーで中速で混ぜたり、氷の大きな塊を専用の器具で削って、上に混合物を注いだりすることができます。
求めるテクスチャーが得られたら、ガラスの器に盛り付け、レモンのスライスといくつかの新鮮なミントの葉で飾ります。
ミキサー
冷凍庫で保存
冷たいグラスで提供
Italy, Sicilia
| エネルギー (kcal) | 392 |
| 炭水化物 (g) | 104.5 |
| うち糖質（g） | 104.5 |
