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レモンの子牛肉

レモンの子牛肉

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レモンの子牛肉はイタリア料理のクラシックです。子牛肉はレモン汁でゆっくりと調理され、新鮮なバジルとオリーブオイルで味付けされます。この料理は爽やかで少し酸味があり、夏のディナーにぴったりです。

難易度: 中級
調理: 60 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • 子牛の肩肉800G
  • レモン2
  • バジル適量
  • オリーブオイル適量
  • 適量
  • コショウ適量

準備

  1. 2 中 1 ステップ

    肉をさいの目に切り、オリーブオイルとバジルと一緒に鍋に入れます。レモンの汁を注ぎ、蓋をして約40分間煮ます。

  2. 2 中 2 ステップ

    調理が終わったら塩とコショウで味を調え、盛り付け皿に移し、バジルとレモンのスライスで飾って提供します。

おすすめ

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)86.54
炭水化物 (g)0.53
うち糖質(g)0.53
脂肪 (g)1.85
飽和脂肪酸 (g)0.58
タンパク質 (g)16.68
食物繊維 (g)0.44
セール0.04
  • タンパク質
    16.68g·86%
  • 炭水化物
    0.53g·3%
  • 脂肪
    1.85g·9%
  • ファイバー
    0.44g·2%