レモンのメルルーサは、バターとレモンで調理したメルルーサのフィレを使った美味しい魚のメインディッシュです。このレシピは簡単に作れて、夏の季節にぴったりです。
バターを溶かし、小麦粉をまぶしたメルルーサのフィレを加え、塩を振り、片面3分ずつ焼きます。
ボウルに卵黄を入れ、こし器でこしたレモン汁、生クリーム、塩、コショウを加えて混ぜます。
フィレを盛り付け皿に移し、調理した鍋にレモンの混合物を注ぎ、弱火でとろみがつくまで混ぜながら加熱し、フィレにかけます。
ノンスティックフライパン
ボウル
フォーク
Italia
| エネルギー (kcal) | 133.19 |
| 炭水化物 (g) | 1.57 |
| うち糖質（g） | 1.57 |
| 脂肪 (g) | 9.13 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.07 |
| タンパク質 (g) | 11.96 |
| 食物繊維 (g) | 0.3 |
| セール | 0.01 |
