



ニンニクとパセリを細かく刻む。
鍋にニンニクとオリーブオイルを入れ、炒めて中くらいの大きさに切った子羊を加える。
約20分間煮てから、刻んだパセリを加え、火を止める。
卵1個と卵黄1個を混ぜ、子羊の肉にレモンを絞り、卵を加える。
ガスを再点火して数分間加熱し、提供する。
フライパン
ボウル
ナイフ
気密容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください。
レモンソースの子羊は、サルデーニャ料理の代表的な料理です。
Italy, Sardegna





| エネルギー (kcal) | 236.46 |
| 炭水化物 (g) | 0.29 |
| うち糖質(g) | 0.29 |
| 脂肪 (g) | 19.16 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 9.22 |
| タンパク質 (g) | 15.61 |
| 食物繊維 (g) | 0.22 |
| セール | 0.09 |