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レモンソースのアニェッロ

レモンソースのアニェッロ

@tuduu
カテゴリ: メインディッシュ

レモンソースのアニェッロは、サルデーニャの伝統的な美味しい料理です。柔らかくジューシーなラム肉は、レモン、ニンニク、パセリをベースにした濃厚で風味豊かなソースと共に、ゆっくりと煮込まれます。結果は、特別なディナーや伝統的な祭りの際に楽しむのにぴったりな、香り高く風味豊かな料理です。このサルデーニャの伝統的なレシピを試して、サルデーニャの本物の味に魅了されてください!

難易度: 中級
調理時間: 60 分調理: 60 分
準備時間: 20 分準備: 20 分
国: Italia
tuduu@tuduu

成分

分量
  • サルデーニャ産ラム肉1,000g
  • ニンニク
    ニンニク2片
  • パセリ適量
  • エクストラバージンオリーブオイル
    エクストラバージンオリーブオイル1大さじ
  • 卵2
  • レモン1
  • 塩適量

購入可能な商品

準備

Descrizione

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    1. 5 中 1 ステップ

      ニンニクとパセリを細かく刻む

    2. 5 中 2 ステップ

      鍋にニンニクとオリーブオイルを入れ、中火で炒め、適度な大きさに切ったラム肉を加える

    3. 5 中 3 ステップ

      約20分間煮込み、刻んだパセリを加えて火を止める

    4. 5 中 4 ステップ

      卵1個と卵黄1個を混ぜ、ラム肉にレモンを絞り、卵を加える

    5. 5 中 5 ステップ

      ガスを再び点火し、数分間加熱してから提供する

    おすすめ

    • フライパン

    • ボウル

    • ナイフ

    一般情報

    保存上の注意

    密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください

    その他の情報

    レモンソースのアニェッロは、サルデーニャ料理の典型的な一品です

    原産地

    Italia, Sardegna

    分析

    注意
    ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
    ライフスタイル
    不耐性とアレルギー

    マクロ栄養素 (100 gr)

    注意
    ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
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    エネルギー (kcal)249.88
    炭水化物 (g)0.23
    うち糖質(g)0.23
    脂肪 (g)20.57
    飽和脂肪酸 (g)9.59
    タンパク質 (g)15.85
    食物繊維 (g)0.17
    セール0.09
    • タンパク質
      15.85g·43%
    • 炭水化物
      0.23g·1%
    • 脂肪
      20.57g·56%
    • ファイバー
      0.17g·0%