ニンニクとパセリを細かく刻む
鍋にニンニクとオリーブオイルを入れ、中火で炒め、適度な大きさに切ったラム肉を加える
約20分間煮込み、刻んだパセリを加えて火を止める
卵1個と卵黄1個を混ぜ、ラム肉にレモンを絞り、卵を加える
ガスを再び点火し、数分間加熱してから提供する
フライパン
ボウル
ナイフ
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください
レモンソースのアニェッロは、サルデーニャ料理の典型的な一品です
Italia, Sardegna
| エネルギー (kcal) | 249.88 |
| 炭水化物 (g) | 0.23 |
| うち糖質（g） | 0.23 |
| 脂肪 (g) | 20.57 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 9.59 |
| タンパク質 (g) | 15.85 |
| 食物繊維 (g) | 0.17 |
| セール | 0.09 |
