成分
分量
- バニラビーンズ
1個 - 薄力粉
250g - 直径24cmの型用の材料
- ベーキングパウダー
16g - アバテ洋梨
400g - 牛乳リコッタ
350g - レモンの皮
1個 - 卵
3個 - 砂糖
170g
準備
- 6 中 1 ステップ
リコッタと洋梨のソフトケーキを作るには、まず洋梨の皮をむき、芯を取り除き、小さめの角切りにします。変色を防ぐために少量のレモン汁をかけてボウルに入れます。
- 6 中 2 ステップ
泡立て器（またはスタンドミキサー）で砂糖とリコッタを混ぜ、次にバニラビーンズの種を加えます。その後、卵を1つずつ加え、混ぜ続けます。
- 6 中 3 ステップ
すりおろしたレモンの皮を加えます。薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて混ぜ、木のスプーンで滑らかな生地になるまで混ぜます。
- 6 中 4 ステップ
角切りにした洋梨を加えて生地に混ぜ込みます。直径24cmのスプリングフォーム型にバターを塗り、小麦粉をまぶし、生地を流し込み、スパチュラで平らにします。
- 6 中 5 ステップ
この時点で、180°C（静止オーブン）で50〜70分焼きます。ケーキの中心に木の串を刺して、乾いていることを確認します。
- 6 中 6 ステップ
リコッタと洋梨のソフトケーキをオーブンから取り出し、少し冷ましてから型から外し、粉砂糖を振りかけてから提供します！
一般情報
保存上の注意
リコッタと洋梨のソフトケーキは、ガラスのドームの下で2〜3日保存できます。焼き上がり、冷めた後に冷凍することもできます。
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 172.43 |
| 炭水化物 (g) | 25.41 |
| うち糖質（g） | 14.61 |
| 脂肪 (g) | 3.96 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.99 |
| タンパク質 (g) | 5.89 |
| 食物繊維 (g) | 1.86 |
| セール | 0.15 |
- タンパク質5.89g·16%
- 炭水化物25.41g·68%
- 脂肪3.96g·11%
- ファイバー1.86g·5%