リコッタチーズの甘いフリッテッレ

リコッタチーズの甘いフリッテッレは、イタリア料理の伝統的なデザートです。羊のリコッタチーズ、砂糖、卵、小麦粉をベースに作られたこれらのフリッテッレは、柔らかくて美味しいです。レモンの香りが加わり、爽やかな味わいが引き立ちます。エクストラバージンオリーブオイルで揚げることで、心地よいサクサク感が生まれます。出来上がったら、粉砂糖を振りかけてさらに甘さを加えます。リコッタチーズの甘いフリッテッレは、朝食や食後のデザートにぴったりです。