リコッタ入りポルペットーネはイタリア料理の定番で、風味豊かな一品です。挽き肉、リコッタ、粉チーズ、卵で作られ、クリーミーで食欲をそそる味わいになります。リコッタはポルペットーネに柔らかな食感と繊細な風味を与えます。オーブンで焼いて温かいうちに提供し、野菜の付け合わせやローストポテトとよく合います。
挽き肉に塩、こしょう、卵、リコッタ、粉チーズを加え、混ぜ合わせる。
このタネをアルミホイルの上に広げ、フリッタータをのせて巻き、ブイヨンで約1時間煮る。
スライスして、茹でたミネストローネ用野菜をバターと生クリームでフライパンでさっと炒めたものを添えて飾る。
ポルペットーネ用の型
フライパン
ボウル
スプーン
Italia
不適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
なし グルテン
含む ラクトース
不適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
含む 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
含む 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト