リコッタのフリットはシチリアの伝統的なデザートです。リコッタは卵、砂糖、小麦粉と混ぜ合わせて、柔らかく香ばしい生地を作ります。フリッターは熱いオリーブオイルに浸して揚げ、粉砂糖を振りかけて提供されます。シンプルでありながら美味しいデザートで、食事の締めくくりにぴったりです。
柔らかい生地をやや厚めに伸ばし、ひし形に切ってたっぷりの油で揚げ、粉砂糖をまぶします。
Italia, Sicilia
| エネルギー (kcal) | 153.83 |
| 炭水化物 (g) | 7.46 |
| うち糖質（g） | 7.46 |
| 脂肪 (g) | 9.98 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.81 |
| タンパク質 (g) | 9.09 |
| セール | 0.09 |
