アサリをよく洗い、何度も水を替えて砂を吐かせます。
ニンニクを細かく刻み、ノンスティックのフライパンで炒めます。
アサリを加え、強火で開かせます。ワインを加え、蒸発させた後、塩とコショウで味を調えます。
たっぷりの塩水でリンギーネを茹で、茹で上がったらアサリの入ったフライパンで和えます。
刻んだパセリを加え、レモンジュースを振りかけて提供します。
フライパン
Italia
| エネルギー (kcal) | 128.5 |
| 炭水化物 (g) | 16.77 |
| うち糖質（g） | 1.92 |
| 脂肪 (g) | 1.89 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.2 |
| タンパク質 (g) | 9.56 |
| 食物繊維 (g) | 0.36 |
| セール | 0.04 |
