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リンゴのスフォリアータ

リンゴのスフォリアータ

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リンゴのスフォリアータは、薄いパイ生地にアプリコットジャムと薄切りのルネットリンゴを詰めた、香ばしくて香り高いデザートです。スフォリアータの表面には砂糖とレモン汁が振りかけられ、酸味を加えています。このデザートはオーブンで焼かれ、リンゴは柔らかくなり、素晴らしい香りを放ちます。リンゴのスフォリアータは、パイ生地のサクサク感とリンゴの甘さと香りが絶妙に組み合わさった、魅力的なコントラストを生み出すデザートです。

難易度: 中級
調理: 40 分
準備: 30 分
: Italia

成分

分量
  • パイ生地500G
  • アプリコットジャム3Cucchiai
  • ルネットリンゴ700G
  • 砂糖2Cucchiai
  • レモン1

準備

  1. 3 中 1 ステップ

    パイ生地を解凍し、約2cmの厚さの長方形にして、オーブンペーパーを敷いた天板に広げます。

  2. 3 中 2 ステップ

    パイ生地に穴を開け、ジャムを塗り、薄切りにしたリンゴを乗せ、レモンの皮をすりおろしたものと混ぜた砂糖を振りかけます。リンゴの上にパイ生地の端を折り返し、200度に予熱したオーブンで約30分焼きます。

  3. 3 中 3 ステップ

    温かいまたは冷たい状態で提供します。

おすすめ

  • めん棒

  • おろし金

  • 料理用ブラシ

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で最大3日間保存可能です。

その他の情報

リンゴのスフォリアータは、イタリアの伝統的なレシピで、秋の季節にぴったりの味わいです。

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)219.43
炭水化物 (g)24.98
うち糖質(g)9.94
脂肪 (g)12.26
飽和脂肪酸 (g)6.65
タンパク質 (g)2.66
食物繊維 (g)2.5
セール0.16
  • タンパク質
    2.66g·6%
  • 炭水化物
    24.98g·59%
  • 脂肪
    12.26g·29%
  • ファイバー
    2.5g·6%