リングイネ コン スカンピ エ ボンゴレは、スカンピとボンゴレの繊細な味わいとトマト缶のクリーミーさを組み合わせた美味しいイタリアの代表的なパスタ料理です。パセリ、ニンニク、唐辛子で香りを付け、ピリッとしたアクセントを加えています。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りを出し、スカンピとトマトを加えて2分間蓋をして味をなじませる
ボンゴレと少量のパスタの茹で汁を加え、蓋をして調理する
リングイネを茹で、すぐにソースに加えてフライパンで炒め、パセリを加えて提供する
フライパン
ナイフ
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください。
このレシピはイタリア料理のクラシックで、カンパニア地方に由来します。スカンピとボンゴレをリングイネと組み合わせることで、海の風味豊かな料理を作り出します。
Italia, Campania
| エネルギー (kcal) | 134.28 |
| 炭水化物 (g) | 10.87 |
| うち糖質（g） | 2.02 |
| 脂肪 (g) | 6.66 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.41 |
| タンパク質 (g) | 7.53 |
| 食物繊維 (g) | 0.7 |
| セール | 0.02 |
