ムール貝を開けて、調理水をこします
ニンニクをオリーブオイルで炒め、米、ムール貝の水、1杯の熱湯を加えます
少し塩を加え、コショウを振り、よく混ぜます
ムール貝の半分を加え、型に流し込みます
その後、すべてを皿にひっくり返し、刻んだパセリと残りのムール貝で飾ります
キャセロール
こし器
フライパン
冷蔵庫で最大2日間保存可能
ムール貝は新鮮でよく洗浄されている必要があります
Italia
| エネルギー (kcal) | 86.74 |
| 炭水化物 (g) | 7.59 |
| うち糖質（g） | 0.28 |
| 脂肪 (g) | 2.15 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.42 |
| タンパク質 (g) | 9.68 |
| 食物繊維 (g) | 0.06 |
| セール | 0.23 |
