リゾ テッラ エ マーレは、海と陸の風味を組み合わせた美味しいメインディッシュです。米のベースに完熟トマト、イカ、小エビ、炒めたマッシュルーム、玉ねぎを加え、レモンジュースと刻んだルッコラサラダのフレッシュなタッチが加わります。この料理は特別なディナーやゲストを驚かせるための味の爆発にぴったりです。
イカをセロリ、玉ねぎ、コショウで香りをつけた少量の水で茹でる
ほぼ火が通ったらエビを加える
イカを細切りにして、調理液に戻し、トマトの角切り、マッシュルーム、オリーブオイル、レモンを加える
2〜3時間マリネする
米を蒸して、ソースとルッコラで和える
フライパン
ボウル
ナイフ
Italia
| エネルギー (kcal) | 71.96 |
| 炭水化物 (g) | 5.53 |
| うち糖質（g） | 1.42 |
| 脂肪 (g) | 3.07 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.56 |
| タンパク質 (g) | 5.5 |
| 食物繊維 (g) | 0.84 |
| セール | 0.07 |
