リゾット・アイ・フンギは、クリーミーで風味豊かな料理で、きのこ好きにぴったりです。米はきのこのソテーと一緒にゆっくりと調理され、魅力的な風味のミックスを作り出します。この料理は、寒い冬の夜に温かくして楽しむのに最適なオプションです。
刻んだ玉ねぎを80gのバターで炒める
きのこを加えて風味を引き出し、米を加え、6〜7分後に非常に熱いブロードを注ぐ
中火で調理し、必要に応じてさらに熱いブロードを加える
塩を確認する
提供する前に残りのバターと一握りのすりおろしたパルメザンチーズを加える
フライパン
鍋
木のスプーン
リゾット・アイ・フンギは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください。
リゾット・アイ・フンギは、イタリア料理の典型的な料理で、特に北部地域で広く知られています。美味しくてボリュームのあるランチやディナーに適しています。
Italia
| エネルギー (kcal) | 104.67 |
| 炭水化物 (g) | 7.23 |
| うち糖質（g） | 0.71 |
| 脂肪 (g) | 7.19 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.25 |
| タンパク質 (g) | 3.01 |
| 食物繊維 (g) | 0.5 |
| セール | 0.1 |
