玉ねぎを細かくみじん切りし、バターで鍋で炒めます
米を加え、少しトーストさせた後、シャンパンで湿らせ、常に混ぜながら蒸発させます
時々温かいブロスを加えながら料理を続けます
米の調理が半分に達したら、崩したカニの身、すりおろしたレモンの皮、砕いたピンクペッパーを加え、塩で味を調えます
火を止める少し前に、生クリームと刻んだディルを混ぜて、提供します
フライパン
鍋
おたま
Italy
| エネルギー (kcal) | 228.84 |
| 炭水化物 (g) | 30.27 |
| うち糖質（g） | 1.36 |
| 脂肪 (g) | 9.1 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.44 |
| タンパク質 (g) | 6.36 |
| 食物繊維 (g) | 0.42 |
| セール | 0.11 |
