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リゾット・アッラ・コンタディーナ

リゾット・アッラ・コンタディーナ

@tuduu
カテゴリ: パスタ・麺類

リゾット・アッラ・コンタディーナは、米、キャベツ、ジャガイモ、トマト缶、玉ねぎ、ブロードで作られる伝統的なイタリア料理です。このシンプルでありながら風味豊かなレシピは、素朴な料理の心を表しており、純粋な素材と濃厚な味わいが特徴です。スパイスやチーズを加えて個人の好みに合わせてアレンジできる万能な料理です。

難易度: 中級
調理時間: 30 分調理: 30 分
準備時間: 10 分準備: 10 分
国: Italia
tuduu@tuduu

成分

分量
  • 米
    米240g
  • キャベツ300g
  • ジャガイモ3
  • トマト缶q.b.
  • 玉ねぎ
    玉ねぎ1
  • ブロード50cl
  • エクストラバージンオリーブオイル
    エクストラバージンオリーブオイルq.b.
  • 塩1ピンチ

購入可能な商品

  • リゾ カルナローリ クラシコ 1kg

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    ¥ 1,887.60
  • 赤玉ねぎパウダー 30g

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    1 商品
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  • グレーのノンスティックフライパン 1965 ヴィンテージ クアルツォ ネロ

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  • テラコッタ製キャセロール ザッフェラーノ Terra.Cottoライン

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準備

  1. 7 中 1 ステップ

    野菜を洗って下ごしらえをします

  2. 7 中 2 ステップ

    ジャガイモの皮をむき、小さく切り、キャベツを細切りにします

  3. 7 中 3 ステップ

    ブロードを準備します

  4. 7 中 4 ステップ

    玉ねぎをみじん切りにし、少量のオリーブオイルで鍋で炒めます

  5. 7 中 5 ステップ

    玉ねぎがきつね色になったら、トマト缶を加え、フォークでつぶします

  6. 7 中 6 ステップ

    数分後、野菜を加え、塩を少々入れ、ブロードでのばします

  7. 7 中 7 ステップ

    約15分間煮込み、その後、米を加え、木のスプーンで混ぜながら、残りのブロードを少しずつ加え、完全に調理します

おすすめ

  • フライパン

  • 鍋

  • 木のスプーン

一般情報

その他の情報

リゾット・アッラ・コンタディーナは、特に北部地域で広く知られているイタリア料理の典型的な一品です。このシンプルで美味しいバージョンは、家族や友人とのランチに最適です。新鮮な材料でも、手元にあるもので作ることもできます。

原産地

Italia

分析

注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

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    タンパク質 (g)1.58
    食物繊維 (g)1.12
    セール0.14
    • タンパク質
      1.58g·13%
    • 炭水化物
      9.71g·77%
    • 脂肪
      0.14g·1%
    • ファイバー
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