野菜を洗って下ごしらえをします
ジャガイモの皮をむき、小さく切り、キャベツを細切りにします
ブロードを準備します
玉ねぎをみじん切りにし、少量のオリーブオイルで鍋で炒めます
玉ねぎがきつね色になったら、トマト缶を加え、フォークでつぶします
数分後、野菜を加え、塩を少々入れ、ブロードでのばします
約15分間煮込み、その後、米を加え、木のスプーンで混ぜながら、残りのブロードを少しずつ加え、完全に調理します
フライパン
鍋
木のスプーン
リゾット・アッラ・コンタディーナは、特に北部地域で広く知られているイタリア料理の典型的な一品です。このシンプルで美味しいバージョンは、家族や友人とのランチに最適です。新鮮な材料でも、手元にあるもので作ることもできます。
Italia
エネルギー (kcal) | 46 |
炭水化物 (g) | 9.71 |
うち糖質(g) | 1.23 |
脂肪 (g) | 0.14 |
飽和脂肪酸 (g) | 0.03 |
タンパク質 (g) | 1.58 |
食物繊維 (g) | 1.12 |
セール | 0.14 |