リゾット・アッラ・パルミジャーナ

Name: リゾット・アッラ・パルミジャーナ
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 小さい白玉ねぎ; 100 G バター; 350 G 米; 1 グラス 白ワイン; 1 カップ 肉のブロード; 100 G すりおろしたパルミジャーノチーズ; 適量 塩; 適量 胡椒

@tuduu

カテゴリ: パスタ・麺類

リゾット・アッラ・パルミジャーナは、イタリアのエミリア・ロマーニャ地方に由来するクラシックな料理です。米、すりおろしたパルミジャーノチーズ、香りのミックスで作られたこのクリーミーで風味豊かなリゾットは、口の中で本当の喜びをもたらします。メインディッシュやサイドディッシュとして完璧で、特別なランチやディナーに最適です。

難易度: 中級

調理時間: 20 分調理: 20 分

準備時間: 10 分準備: 10 分

国: Italia

tuduu@tuduu

成分

分量

小さい白玉ねぎ1
バター100G
米350G
白ワイン1グラス
肉のブロード1カップ
すりおろしたパルミジャーノチーズ100G
塩適量
胡椒適量

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

5 中 1 ステップ
玉ねぎを細かく刻み、50gのバターと一緒に鍋で炒める
5 中 2 ステップ
玉ねぎがきつね色になったら、白ワインを加え、蒸発させる
5 中 3 ステップ
次に、米を加え、ブロードで少しずつ湿らせながら、頻繁にかき混ぜる
5 中 4 ステップ
調理の終わり（約15分）に塩と胡椒で味を調え、残りのバターとすりおろしたパルミジャーノチーズでリゾットを和える
5 中 5 ステップ
提供する前に4〜5分間休ませる

一般情報

原産地

Italia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	152
炭水化物 (g)	8.05
うち糖質（g）	0.7
脂肪 (g)	10.22
飽和脂肪酸 (g)	6.16
タンパク質 (g)	4.16
食物繊維 (g)	0.2
セール	0.13

タンパク質
4.16g·18%
炭水化物
8.05g·36%
脂肪
10.22g·45%
ファイバー
0.2g·1%