トスカーナ風アーティチョークのリゾット

準備

1. 6 中 1 ステップ

   アーティチョークの先端と外側の硬い葉を取り除き、スライスしてから中の綿を取り除き、レモン汁を加えた水に浸します。

2. 6 中 2 ステップ

   鍋にバター、刻んだパセリの半分、刻んだ生ハムを入れます。

3. 6 中 3 ステップ

   中火で数分炒め、アーティチョークを加えます。

4. 6 中 4 ステップ

   少し温かいブロードを加え、時々かき混ぜながら10分間煮ます。

5. 6 中 5 ステップ

   その後、米を加え、軽く味をつけた後、時々ブロードを加えながら15分間調理を続けます。

6. 6 中 6 ステップ

   最後に塩とコショウで味を調え、残りの刻んだパセリとすりおろしたチーズを加え、よく混ぜてから提供します。

おすすめ

• 鍋

• フライパン

• 木のスプーン

• おろし金

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)