Tuduu
リゾット コン フンギ

リゾット コン フンギ

@tuduu

リゾット コン フンギは、秋の涼しい夜にぴったりの美味しくてクリーミーなメインディッシュです。カルナローリ米とポルチーニきのこ、パルメザンチーズの組み合わせが豊かな風味を生み出します。玉ねぎとバターが調理にさらに風味を加えます。使用するきのこは、新鮮なものでも乾燥したものでも、入手可能性や季節に応じて選べます。この料理は、世界中でその卓越した料理で知られるイタリア料理の典型です。

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • 600G
  • きのこ300G
  • バター150G
  • パルメザンチーズ適量
  • 玉ねぎ適量
  • ブロード250Cl

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    きれいにしたきのこを薄切りにして加え、風味を引き出し、米を加え、6〜7分後に熱々のブロードを注ぎます。

  2. 4 中 2 ステップ

    中火で調理し、必要に応じてもう少し熱いブロードを加えます。

  3. 4 中 3 ステップ

    塩を確認し、必要に応じて加えます。

  4. 4 中 4 ステップ

    サーブする前に残りのバターとすりおろしたパルメザンチーズを一握り加えます。

おすすめ

  • フライパン

一般情報

原産地

Italia, Lombardia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)53.88
炭水化物 (g)4.23
うち糖質(g)0.17
脂肪 (g)3.7
飽和脂肪酸 (g)2.12
タンパク質 (g)1.08
食物繊維 (g)0.2
セール0.15
  • タンパク質
    1.08g·12%
  • 炭水化物
    4.23g·46%
  • 脂肪
    3.7g·40%
  • ファイバー
    0.2g·2%