リゾット コン フンギ

リゾット コン フンギは、秋の涼しい夜にぴったりの美味しくてクリーミーなメインディッシュです。カルナローリ米とポルチーニきのこ、パルメザンチーズの組み合わせが、風味豊かな料理を作り出します。玉ねぎとバターが調理に余分な味を加えます。使用するきのこは、新鮮なものでも乾燥したものでも、入手可能性や季節に応じて選べます。この料理は、世界中でその卓越した料理技術で知られるイタリア料理の典型です。