ローストビーフ黒コショウ風味は、ジューシーで風味豊かな料理で、メインディッシュとして楽しむのに最適です。肉は黒コショウ粒でマリネされ、オーブンで焼かれ、その柔らかさと濃厚な味を保ちます。このレシピはイギリス発祥ですが、その美味しさから世界中に広まりました。ローストビーフ黒コショウ風味は、特別な機会にメインディッシュとして提供するのにも理想的です。
肉に塩をまぶしてマッサージします
モルタルで粗くたっぷりの黒コショウを砕き、肉の塊を完全に覆うように焼きます
ローストビーフをプレートに置き、オリーブオイルをかけて、250度に予熱したオーブンで約30分焼きます
提供する前に、アルミホイルでしっかりと覆った後、オーブンの外で10分間休ませます
オーブン
| エネルギー (kcal) | 10.66 |
| 脂肪 (g) | 1.18 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.17 |
