ローストビーフは子牛肉を適度に焼き上げた、アングロサクソン料理の代表的な一品です。外側のきつね色でカリッとしたクラストは、内部の柔らかさと肉汁とよく合います。薄くスライスしてソースやお好みの付け合わせとともに提供され、ローストビーフは誰の味覚も魅了する料理です。
縁が少し高めの鍋を用意し、冷たい状態のままオリーブオイルを少量入れ、肉とローズマリーを入れる
強火で5分間、肉を返し続けながら焼く
その後火を弱め、片面10分ずつ焼き、焼きの途中で塩を振る
ノンスティックフライパン
キッチン用温度計
United Kingdom
不適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
なし グルテン
なし ラクトース
不適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
なし 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト