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ローストビーフ

ローストビーフ

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ローストビーフは、適度に焼かれた子牛肉を使ったイギリス料理の代表的な一品です。外側の黄金色でカリカリの皮は、内部の柔らかくジューシーな肉と完璧に調和します。薄くスライスしてソースやお好みの付け合わせと一緒に提供されるローストビーフは、誰の舌も魅了する料理です。

難易度: 中級
調理: 60 分
準備: 10 分
: Regno Unito

成分

分量
  • 子牛肉適量
  • ローズマリー2本
  • オリーブオイル適量
  • 適量

準備

  1. 3 中 1 ステップ

    少し深めの鍋を用意し、冷たい状態で少量のオリーブオイル、肉、ローズマリーを入れる

  2. 3 中 2 ステップ

    強火で5分間、肉を回しながら焼く

  3. 3 中 3 ステップ

    その後、火を弱めて片面10分ずつ、途中で塩を加えながら焼く

おすすめ

  • ノンスティックフライパン

  • 料理用温度計

一般情報

原産地

Regno Unito

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)366
炭水化物 (g)46.4
うち糖質(g)46.4
脂肪 (g)15.2
飽和脂肪酸 (g)3.94
タンパク質 (g)4.9
食物繊維 (g)17.65
セール0.05
  • タンパク質
    4.9g·6%
  • 炭水化物
    46.4g·55%
  • 脂肪
    15.2g·18%
  • ファイバー
    17.65g·21%