仔羊をオリーブオイルを塗った耐熱皿で焼き、220度のオーブンで10分加熱します。
次に、オーブンから取り出し、ローズマリーとニンニクを香り付けします。
ワインで湿らせながら、さらに25分間オーブンで加熱します。
焼き上がったら、切って提供する前に数分間休ませます。
オーブン
耐熱皿
ローズマリー風味の仔羊は、特にラツィオ地域のイタリア料理の典型的な一皿です
Italy, Lazio
| エネルギー (kcal) | 142.84 |
| 炭水化物 (g) | 1.11 |
| うち糖質（g） | 1.11 |
| 脂肪 (g) | 7.67 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.67 |
| タンパク質 (g) | 5.94 |
| 食物繊維 (g) | 0.38 |
| セール | 0.03 |
