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魚のフライ

魚のフライ

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魚のフライは、イタリアの伝統的な美味しくてカリカリの料理です。新鮮な魚の切り身を衣に浸してオリーブオイルで揚げたものです。レモンジュースと一緒に、またはソースを添えて提供するのにぴったりのメインディッシュです。

難易度: 中級
調理: 10 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • 適量
  • 適量
  • ウスターソース適量
  • レモンジュース適量
  • 牛乳(またはクリーム)適量
  • 小麦粉適量
  • オリーブオイル
    オリーブオイル適量

購入可能な商品

  • エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

    エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

    1 商品
    ¥ 3,755.23

準備

  1. 3 中 1 ステップ

    魚に塩、ウスターソース、レモンジュースを少し振りかけ、冷蔵庫で1〜2時間休ませます

  2. 3 中 2 ステップ

    揚げる前に魚を牛乳またはクリームにくぐらせ、小麦粉をまぶします

  3. 3 中 3 ステップ

    それからオリーブオイルに浸し、黄金色で少しカリッとするまで揚げます

おすすめ

  • フライパン

  • こし器

  • ボウル

  • 湯煎

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー